HBDN RADIO. NOVENO PROGRAMA: LAS EMPRESAS RECUPERADAS

Recuperar fábricas, recuperar Derechos. La propiedad colectiva, la solidaridad, la gestión democrática, la autogestión. La defensa de la fuente de trabajo.
Cooperativa de Trabajo Frigorífico El Zaimán. Se constituyó en el 2012. El 22 de diciembre de 2015 lograron, luego de una ardua lucha, poner en funcionamiento las máquinas y hacer la prueba piloto, una vez que consiguieron las habilitaciones. Planificar, contener, comunicar. Saber cuándo buscar apoyo, recurrir a los profesionales. Los 27 trabajadores actuales de la cooperativa son multifunción. De la faena a la administración. “Siempre digo que somos comodines”. En un momento el frigorífico llegó a tener 300 trabajadores. Luego de 2008 comenzaron las dificultades. “54 quedamos hasta el final, y ahora somos 27”. “Estamos orgullosos de no haber bajado los brazos”. “Nuestro verdadero tesoro es llevar el alimento a la mesa”. El vaciamiento. “Debimos demostrar que éramos un proyecto creíble, resguardamos la empresa, hacíamos guardia las 24hs, dormíamos en el piso, y changueábamos de lo que podíamos”. Las ideas de Guido Diblasi, cuya tesis se refiere a las empresas recuperadas. “El equipo humano es lo más importante en una empresa. Las máquinas se rompen, se arreglan, pero cada persona es única”. “Aún no tenemos venta al público, pero queremos hacerlo, llegar a las personas del barrio con nuestra carnicería”.

Invitados: Andrés Balbastro (Presidente) y Alfredo González (Secretario) de la Cooperativa de Trabajo Frigorífico El Zaimán

Musicaliza Tico La Leja

Programa Emitido el 15-12-16

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